Mantarlı Makarna Sosu

Mushroom Marinara Sauce

Makarnaya değişik bir tat katmak isteyenler için.

Mantarlı Makarna Sosu

Sos, ekmek ile de çok lezzetli oluyor.

Malzemeler:

  • 4-5 mantar (dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1/4 çay kaşığı kimyon ve köri
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber, varsa toz sarmısak
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • tuz

Mantarlar sularını salıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sularını salan mantarların üzerine suda ezdiğiniz salçayı ve zeytin yağını ilave edin.

Kısık ateşte karışım kaynamaya başladığında geri kalan bütün malzemeleri ekleyip 2-3 dakika daha kısık ateşte tutun.

Hiç bir aşamada ocağın sıcaklığını çok artırmayın.

Afiyet olsun.

Comments

  1. Bir avuç dua, bir kucak sevgi, sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri, bir sıcak gülümseme, bir ufak hediye daha da yaklaştırır bizi birbirimize. Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun. Kurban Bayramınız bereketli olsun!

  2. Denedim harika oldu. Brokoliyi de sayenizde keşfettim nasıl güzel bir sebze olduğunu. Birşeyler atıştırmak istediğimde haşlıyorum brokoliyi yoğurda batırıp yiyorum:) hem brokoli için hem sos için teşekkürler ellerinize sağlık:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *