Obur Kedi » Salatalar http://oburkedi.com Türk Mutfağı ve Ötesi Sat, 01 May 2010 02:57:18 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Kısır http://oburkedi.com/kisir/ http://oburkedi.com/kisir/#comments Mon, 12 Nov 2007 12:14:34 +0000 Obur Kedi http://oburkedi.com/blog/2007/11/12/kisir/ Turkish Tabbouleh

Günlerin vazgeçilmez yiyeceklerinden birisi kuşkusuz kısırdır. Yapımı kolay olan bu salatayı, yemeği hafif geçiştirmek isteyenlere de tavsiye ederim. Ben özellikle yoğurt ve çay ile tüketmeyi tercih ediyorum.

Yapımı süresi: Yaklaşık 25 dakika (4 kişilik)

Malzemeler:

2.5 bardak kısırlık bulgur 1 orta boy soğan (ince kıyılmış) 3 y. kaşığı zeytin yağı 3 y. kaşığı salça 1/2 y. kaşığı tuz 1/2 bardak su 1 orta boy [...]]]> http://oburkedi.com/kisir/feed/ 1 Mercimek Salatası http://oburkedi.com/mercimek-salatasi/ http://oburkedi.com/mercimek-salatasi/#comments Sat, 29 Apr 2006 00:17:01 +0000 Obur Kedi http://oburkedi.com/blog/2006/04/28/mercimek-salatasi/ Lentil Salad

Geçen hafta, kadayıf böreği için mercimek haşlarken ölçüyü kaçırmışım. Hazırladığım harcın sadece yarısını börek için kullandım.

Aslında harcı bol miktarda hazırlamak çocukluğumdan kalan bir alışkanlık. Börek yaparken anneme ne zaman yardım etsem “tuzunu kontrol” etme bahanesiyle malzemenin bir miktarını yerdim. Anneciğim de sağ olsun benim bu özelliğimi bildiği için çoğu zaman bol miktarda harç hazırlardı.

Bu sefer [...]]]> http://oburkedi.com/mercimek-salatasi/feed/ 4