Höşmerim

English

Favorilerim arasında tulumba tatlısının hemen arkasında yer alan höşmerimi, Türkiye’de iken bile sadece uzun süre Balıkesir’e gittiğimde ya da Balıkesir’de yaşayan tanıdıklarım bize geldikleri sırada yiyebiliyordum. Büyük ihtimalle de bunun sonucu olarak benim için höşmerim, özel günlerle özdeşleşmiş, çok sık bulunmayan, bu nedenle de önemli bir tatlıydı.

Marmara Bölgesine, özellikle Balıkesir’e has olan [...]

Ev Yapımı Çikolatalı Yumuşak Şekerleme

Fudge

Geçtiğimiz günlere About.com‘un vejetaryen bölümünde gördüğüm kolay yumuşak çikolatalı şekerleme tarifini denedim.

Tarif adının da söylediği gibi gerçekten çok kolaydı. Her ne kadar et tüketimim sıfıra yakın olsa da vegan bir diyet uygulamadığım için vegan malzemeleri evdeki malzemeler ile değiştirdim.

[...]

Baklava-2

Baklava

Son zamanlarda geleneksel dilimleniş baklava şeklinin biraz dışına çıkıyorum.

Diğerine göre çok az daha uzun sürse de özellikle bir davete götüreceksem daha pratik oluyor.

6 kişilik.

[...]

Aşure

Ashura

Geçtiğimiz hafta uzun zamandır aşure yapmadığımı hatırladım ve mutfağa geçtim.

Yapımı: Yaklaşık 3 saat (pişirme) + 2 saat (dinlendirme) (12 kişilik)

[...]

Frigo

Frigo (Ice-cream)

Yapımı çok kolay, sıcak yaz gününde yapılabilecek hafif bir tatlı.

[...]

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing items in a set called Food. Make your own badge here.

Arşiv