Ev Yapımı Çikolatalı Yumuşak Şekerleme

Fudge

Geçtiğimiz günlere About.com‘un vejetaryen bölümünde gördüğüm kolay yumuşak çikolatalı şekerleme tarifini denedim.

Ev Yapımı Çikolatalı Yumuşak Şekerleme - Fudge

Tarif adının da söylediği gibi gerçekten çok kolaydı. Her ne kadar et tüketimim sıfıra yakın olsa da vegan bir diyet uygulamadığım için vegan malzemeleri evdeki malzemeler ile değiştirdim.

Yapım süresi: 15 dakika, 8 dilim.

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/4 bardak kakao
  • 0.5 çay kaşığı vanilya
  • 1/8 bardak süt
  • 1+3/4 bardak pudra şeker
  • fındık, üzüm (opsiyonel)

Şekerlemeyi yapacağınız kalıp yağlama gerektiren bir kalıpsa yağlayın ya da ince plastik tabaka ile kaplayın. Silikon pasta kalıpları esneyebildiği için ekstra bir işlem gerektirmiyor.

Opsiyonel olarak kullanacağınız fındık, üzüm gibi malzemeler haricindeki bütün malzemeleri benmari1 kabında karıştırın. Tereyağı eriyip homojen bir karışım elde ettiğinizde fındık ya da üzümü ilave edin ve daha önceden hazırladığınız kalıba karışımı dökün.

Şekerleme yeteri kadar sertleştiğinde kalıptan çıkartıp dilimleyin.

Afiyet olsun.

1) İçinde kaynar su olan bir demliğin üzerine yerleştireceğiniz bir borcam ile benmari kabını evdeki malzemeler ile hazırlayabilirsiniz.

Be Sociable, Share!

5 comments to Ev Yapımı Çikolatalı Yumuşak Şekerleme

  • Merhaba değerli oburkedi,
    Geçen hafta internetten kızarmış balık tarifi ararken sitenizi buldum ve 2006′da eklediğiniz balık tarifini denedim. Evde de beğeni topladı. İzninizle ben de tarifi siteme eklemek istiyorum. Çikolatalar da süper olmuş. Elinize sağlık. Saygılar.

  • Obur Kedi

    Sevgili Urfa Tutkunu,

    Tarifi begenmenize sevindim.

    Kendi resiminizi kullanmak ve yazi kismini kopyalamamak kosulu ile siteden istediginiz tarifi yayinlayabilirsiniz. Kullandiginiz tarifin yazisina link vermeniz de uygun bir davranis olur ki zaten sitenizde bunu uyguladiginizi gordum.

  • Emeğine sağlık. Akşam yemeği için hanıma farklı şeyler yapması için gezinirken bazı sitelere ve size ulaştım diğer sitelerede msj attım teşekkürlerimi sundum bizim Türk mutfağını bu kadar kalabalık bilmiyordum sizden aldığım bazı tarifleri kendisine mail attım akşam yapsın bana :)) tekrar tekrar ellerinize sağlık.

    Airport Transfer

  • Melike

    Eriyen tereyağla opsiyonel malzemeleri karıştırıp mı diğer kaba dökecegiz?

Leave a Reply

  

  

  

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing items in a set called Food. Make your own badge here.

Arşiv