Bezen‘e Balık Ye için attığım mektupta diğer tarifleri de o gün içerisinde yazacağımı belirtmiştim ancak işlerin yoğunlaşması sonucunda tarifler gecikti.
Vermek istediğim ikinci balık tarifi balık toplarına ya da bana göre balık köfteye ait. Orjinal tarifi Mediterranean: food of the sun adlı kitaptan aldım. Tarife eklediğim baharatlarla balık topları alışık olduğumuz köfte tadına epey yakınlaştı. Ayrıca köftelerim olması gerekenden biraz cıvık olunca eklemeye karar verdiğim mısır unu da köfteye çok yakışmıştı.
