Balık Topları

Crispy Fish Balls

Bezen‘e Balık Ye için attığım mektupta diğer tarifleri de o gün içerisinde yazacağımı belirtmiştim ancak işlerin yoğunlaşması sonucunda tarifler gecikti.

Vermek istediğim ikinci balık tarifi balık toplarına ya da bana göre balık köfteye ait. Orjinal tarifi Mediterranean: food of the sun adlı kitaptan aldım. Tarife eklediğim baharatlarla balık topları alışık olduğumuz [...]

Soğanlı Mısır Ekmeği

Onion Corn Bread

Yemek kitabını karıştırırken, Türkiye’de yediğim tuzlu keke benzer bir tarif gördüm. Hafif ve kolay olan bu tarifi geçen hafta kahvaltı için denedim ve çok hoşuma gitti. Öğleden sonraları çayın yanında da çok güzel olacağına eminim.

Görüntüsü kitaptaki resime pek benzemese de tadı Türkiye’de yediklerime çok benziyordu. Önemli olan da o değil [...]

Mısır Ekmeği

Corn Bread

Ekmek tariflerine devam. Bu ekmeğin yapımı 5 dakika, pişirmesi de 25 dakika sürüyor ve Türkiye’deki mısır ekmeğini aratmıyor.

Özellikle tarhana çorbasının yanında denemenizi tavsiye ederim.

[...]

www.flickr.com
This is a Flickr badge showing items in a set called Food. Make your own badge here.

Arşiv