Karpuzdan Heykeller

Karpuzdan HeykellerAkhisar’daki manavlar Takashi Itoh, karpuzu kesmek ile yetinmeyip heykeltraş gibi işliyor. Ortaya çıkan eserler pek çok heykeltraşı imrendirecek türden.

Güncelleme: Karpuz heykellerinin Akhisar’da değil, Japonya’da yapılmış olduğunu öğrendim. Düzeltir, özür dilerim.

Kuru Meyveli Yulaflı Kurabiyeler

Dried Fruit Oatmeal Cookies

Amerika’da en çok sevdiğim tatlılardan birisi buradaki yuvarlak geleneksel kurabiyeler. Genel olarak yulaflı olan bu kurabiyelerde, çikolata ve üzüm en çok kullanılan malzemeler arasında. İçerdiği katı yağ nedeniyle çok fazla yapamasam da özellikle toplantılarda gözüm hemen tarçınlı üzümlü yulaflı kurabiyeleri arıyor.

Yulaflı Kurabiyeler

Bu kurabiyeler bir yere giderken hediye olarak götürmek için birebir aslında. Fazla uğraştırmıyorlar ve şekillerinin bozulmasını düşünmeden istediğiniz kadar tadabiliyorsunuz.

Continue reading “Kuru Meyveli Yulaflı Kurabiyeler”

Soğanlı Mısır Ekmeği

Onion Corn Bread

Yemek kitabını karıştırırken, Türkiye’de yediğim tuzlu keke benzer bir tarif gördüm. Hafif ve kolay olan bu tarifi geçen hafta kahvaltı için denedim ve çok hoşuma gitti. Öğleden sonraları çayın yanında da çok güzel olacağına eminim.

Soğanlı Mısır Ekmeği

Görüntüsü kitaptaki resime pek benzemese de tadı Türkiye’de yediklerime çok benziyordu. Önemli olan da o değil mi?

Continue reading “Soğanlı Mısır Ekmeği”

Baklava

Baklava

Amerika’da sadece Yunan ya da Lübnan mutfağında olduğu düşünülen baklavayı, özel toplantılarda, özellikle de yabancı arkadaşlarımın bulunduğu ortamlar için yapmayı seviyorum. Yufkasını açmak zorunda olmayınca da baklavanın pek bir zorluğu olmuyor.

Baklava

Türkiye’de ince hazır yufkayı büyük marketlerde bulabileceğinizi düşünüyorum.

Continue reading “Baklava”